6 лучших вкусных зеленых чаев
Зеленый чай — это волшебный эликсир, обладающий многими удивительными преимуществами для здоровья.
Эта зеленая чашка жизни также является отличной заменой для любителей кофе, которые хотят получить более здоровый тонизирующий эффект и более целенаправленный стимулирующий эффект без дрожи.
Зеленый чай бывает разных сортов и вкусов. Все имеет значение, от способа обработки чайных листьев до того, как вы завариваете зеленый чай дома.
В этой статье мы расскажем обо всем, что вам нужно знать, чтобы выбрать лучший зеленый чай для ваших нужд. Хотите ли вы самую здоровую, лучшую дегустацию, самую чистую органическую, рассыпную или упакованную, мы обеспечим вас!
Что такое зеленый чай?
Если вы собираетесь выбрать качественный продукт из зеленого чая, важно в первую очередь понять, что такое зеленый чай.
Весь чай доставка спб, будь то зеленый, белый , черный, улун , маття или пуэр, производится из одного и того же растения под названием Camellia sinensis. Это вечнозеленое растение родом из Азии.
сейчас выращивается по всему миру. Это растение лучше всего растет в субтропическом климате с большой высотой и глубокой почвой.
Поэтому, когда вы слышите слово «чай», это означает все, что происходит из растения Camellia sinensis . Любой другой напиток, приготовленный не из этого растения, на самом деле не считается чаем. Другие продукты, которые часто называют «чаем» , такие как травяные чаи , на самом деле считаются отварами.
Тизаны включают фруктовые чаи, травяные чаи , ройбуш , ромашку и другие напитки, которые не получают из растения Camellia sinensis.
Во всех чаях есть несколько основных компонентов:
- Эфирные масла – отвечают за вкус и запах чая.
- Полифенолы — они отвечают за терпкость во рту и многие лечебные свойства.
- Кофеин – обеспечивает прилив энергии и содержится в чае, кофе, мате и шоколаде.
Разница между стилями чая, такими как зеленый, черный и белый, заключается в том, как эти чайные листья обрабатываются и окисляются.
Окисление отвечает за определение этих различных категорий и цветов чая . Окисление — это процесс, который происходит, когда кислород взаимодействует с ферментами внутри чайных листьев, окрашивая их в другой цвет.
Вы можете думать об этом процессе как о коричневом или черном банане. Если вы оставите банан на долгое время в контакте с кислородом, он почернеет из-за окисления. Это тот же процесс, который отвечает за разные цвета чая!
В случае зеленого чая свежие чайные листья не окисляются. Чтобы листья оставались зелеными, они нагревают их в процессе скручивания. При обработке листья зеленого чая скручивают и придают им различные формы, которые отвечают за множество различных видов зеленого чая.
Итак, в заключение, зеленый чай получают из растения Camellia sinensis, которое нагревают для предотвращения окисления, сохраняя листья ярко-зеленого цвета. Затем его скручивают и формируют множество различных вариаций чайного листа. Зеленый чай наиболее популярен в азиатских странах, таких как Япония и Китай.